1. 뇌 영양의 핵심: 오메가 3, 비타민 B군, 항산화물질현대인의 식생활은 포화지방, 정제탄수화물, 과도한 설탕 섭취 등으로 인해 뇌 건강을 빠르게 악화시키고 있습니다. 특히 뇌는 체중의 약 2%밖에 되지 않지만, 전체 에너지 소비량의 약 20%를 차지할 정도로 영양소 요구량이 높은 기관입니다. 이처럼 에너지를 많이 쓰는 뇌는 균형 잡힌 영양소 공급이 필수인데, 특히 오메가-3 지방산, 비타민 B군, 항산화물질은 뇌 피로 해소와 신경 회복에 결정적인 역할을 합니다.오메가-3는 뇌세포막의 유연성을 유지하고, 신경 전달을 원활하게 해 주며, 염증을 억제하는 효과가 있습니다. 대표적인 공급원은 연어, 고등어, 정어리 등 등 푸른 생선과 아마씨, 호두입니다. 또한 비타민 B군—특히 B6, B9(엽산), B12..
